Del viernes 17 al domingo 19 fueron días de super intenso trabajo en la pastelería. Hicimos las primeras pruebas, 22 tortas que el domingo por la tarde vinieron a degustar unas treinta personas, algunas de nacionalidad china y también extranjeros (cuándo no, hasta había un argentino…). Cada uno tenía una ficha donde podía dar puntaje a ciertos ítems y escribir los comentarios sobre cada torta. En general, fueron muy buenos.
Les debo las fotos, yo estuve tan ocupado que no pude sacar ni una, y los que sacaron todavía no me las pasaron.
Demás está decir que tampoco probé bocado alguno…
(Originalmente enviado el 11 de septiembre de 2010)
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